Echte Kemm’sche Kuchen

Köstlich und vielseitig, diese beiden Attribute verbindet man in Hamburg untrennbar mit den Kemm’schen Kuchen. Der Geschmack der knusprigen flachen Gebäckstücke erinnert an Lebkuchen und Russisch Brot. Man isst sie pur, zum Kaffee und traditionell auf gebutterten Brötchen. Selbst Bratensaucen lassen sich mit ihnen verfeinern. Die Konditorei Kemm erdachte die Rezeptur schon 1792 und bis heute werden sie nach dieser Originalrezeptur in Hamburg gebacken.

Verkehrsbezeichnung:

Gebäckspezialität

Zutaten:

Weizenmehl , Sirup (Invertzuckersirup, Glukosesirup, Zuckerablaufsirup), Zucker, pflanzliches Fett (Palm), Backtriebmittel (Kaliumcarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat), Gewürze (Zimt, Nelken), Salz, natürliche Zitronenschalenpaste

Hinweis Allergene:

Enthält Gluten. Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Ei, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern. Packung verschlossen lagern.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Kemm 1782 Hamburg GmbH
Deichstr. 45
20459 Hamburg
Deutschland

• Würziger Geschmack: erinnert an Lebkuchen und Russisch Brot
• Vielseitig: pur, auf gebutterten Brötchen, zur Saucenverfeinerung
• Hanseatische Gebäcktradition: nach einer Originalrezeptur von 1792